▼辣・辛・嘛・・・・・素麺2011/05/16 12:35 (C) 山の仙人になりてーなぁ〜
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kuma仙人印の唐辛子粉をしこたまぶち込んで、
それをグツグツ煮て、醤油やネギ、ごま油を入れた麺つゆを作った。
テレビを眺めていたら、中国辺りの激辛麺が喰いたくなったのだが、
ラーメンは在庫がない。
パスタではちとなぁ・・・・。
素麺で試した。
ん〜。たまらん。
旨い、辛い・・・。
大汗を流しながら喰う。
嘛(ま)は、山椒の辛さで、舌がしびれる系のスースー系の辛さの表現だそうで、
この場合、嘛は当てはまらないが、
兎に角、辛いので嘛も入れてみた。
うんめかったぁ