▼★味よし「蛸（たこ）の卵とシメサバです！！」2011/03/30 15:11 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
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●コチラも旬の一品です。コース料理の酢の物として、出させていただきました。さっぱりしています♬
〆鯖（しめさば）は秋頃から美味しくなり、そろそろ名残となる一品ですが、「脂がのっていてオイシイ！」と喜んでいただきました。
また、上にのっているつぶつぶは、珍味！！酢漬けにした、珍しい、蛸（たこ）の卵です！！タコの卵って・・・ぷちぷちの食感です。
目で見ても、食しても、驚きや楽しみのあるお料理を・・・
ご用意していきたいと思います！！
「春」満載のコース料理、いかがですか？？