▼★味よし「笠子（かさご）と金目鯛（きんめだい）です！！」2011/03/02 12:26 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
▼カサゴいいねえご無沙汰してますね。
写真はウッカリカサゴかな？カサゴの中でも大きくなる方です。 日本海でも時々釣れて、非常にうまい魚ですよね。 味よしさんは、様々な魚を仕入してて、視てるだけでもよだれものです。（当然、板長の腕もgoo） 近々おじゃまします。魚も持ってくからな〰（笑） 2011/03/03 13:00：部長
▼ありがとうです♫●部長さん、いつも見ていただいて、応援して下さり、本当に
ありがとうございます！！ 部長さんは、釣りされるんですよね〜♬ 以前も、鱈（たら）や鯵（あじ）などいただいて、おいしい魚を ありがとうございました！ ご自分で釣りをするって絶対にスゴイと思うんですよね・・・♥ お魚にも詳しい方が本当に多いのでお話を伺うのが楽しみです！ 板長は調理する専門の人ですが（笑）ぜひ、釣りの醍醐味また教えて下さいね！！ お会い出来るの＆爆釣？？を楽しみにしております！！ 何かと忙しい時期ですので、お体にも気をつけて下さいね！！ 2011/03/03 13:48：まきこ：URL
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●これは・・・小さめのモノはよく入りますが、今日のは、なかなかイイ形の笠子（かさご）が入りましたよ！！大きくて本当に旨そうです！
金目鯛（きんめだい）も脂がのっていて美味しい魚です！！
思わず嬉しくて、卸してしまいました。それから写真を撮ることになり、奥さんにまた騒がれました（笑）
でも、鮮度の良さもお解かりいただけると思います！
ぜひ、どうぞ！！