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▼★味よし「春の香り・・・たらの芽です！！」

●春になったら、食べたくなる旬のモノ、ありますよね！！
こちらは、山形産の「たらの芽」です。春は、そのちょっとした苦味がオイシイところ。

やっぱり、天ぷらですかね！！

お客様にお出ししたら「あ～春だ～！！」と喜んでいただけました。ありがとうございます。
お料理からも少しずつ、春をお届けしたいと思います！！

2012/03/01 16:39 (C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下..

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