▼★味よし「超・豪華？茶碗蒸しです！！」2011/02/05 17:30 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
▼こしゃくな板長へこの茶碗蒸しは、大変おいしいですよ〜〜。ボリューム感といい、蟹の量といい、すっぽんのコラーゲンのあんといい絶妙。やっぱコラーゲンと聞くと女性陣は、目をキラキラさせて食べてましたよ。椀の真ん中の蟹ミソも、アクセントとしては中々の味をだしてましたよ。最近、板長こしゃくな事をする様になったなあ。た○○君「ヤバイッスネー」よ○○ちゃん「こんな茶碗蒸しあるんですかー」「食べていいんですかー」大感激！今度は、いつ開催するかな〜〜。後で打ち合わせしましょう。
こしゃくな板長へ。 2011/02/06 10:57：味よし美食倶楽部 0001
▼ありがとうございます！●毎日、会長のお言葉通り、「精進」しております。（笑）
寡黙でこしゃくと呼ばれている板長です。 本日も頑張ります！！ 会長のためにいつでも腕を振るわせていただきますので、お時間ございましたらいつでもお立ち寄り下さい。 ご来店、心よりお待ちしております。 NO.０００１から、会員が増えることを祈っております（笑） これからもよろしくお願い致します。 2011/02/08 12:31：つとむ：URL
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●もう一つ、ご紹介させて下さい！！
こちらは、美食倶楽部会長？のオーダーでしたね（笑）
板長が心を込めてご用意させていただいた創作料理です。
「蟹茶碗蒸し」です。蟹は「北海道産の毛蟹」ですよ！
上には、なんと、スッポンのコラーゲンのあんが！！
大絶賛の一品となりました。
固定メニューに「茶碗蒸し」がないので、残念ながら味よしにはナイ？？って思ってしまっていた方、スミマセン。
裏メニューでご用意致します。
板長におまかせ・・・してみませんか？？