ヤマガタンver9 > ★。★だいこんのカーテン・・・美蔵

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▼★。★だいこんのカーテン・・・美蔵

★。★だいこんのカーテン・・・美蔵/
こんな寒い季節には・・・・・
だいこんで“凍み大根”をつくってみようと
思い、祖父が作っていたのを思い出して
だいこんのカーテンをつくりました(^。^)v
作る期間は、小寒から大寒にかけてが
もっとも寒くて凍みだいこんに適しているとか?
昔の人の知恵ですね(^。^)
2011/01/16 11:08 (C) cafe’gallery美蔵
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