ヤマガタンver9 > かみさんが出かけたもんだから・・・

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▼かみさんが出かけたもんだから・・・

かみさんが出かけたもんだから・・・/
ブドウ園から採ってきたツチスギタケと、
虫の食ったジャガイモ沢山、
玉ねぎ1っ個、ごぼう少し、
昨シーズン獲ったヤマドリを冷凍庫から引っ張り出し、
酒と醤油と砂糖少々、昆布、かつおだしの元、などをぶち込み、
ご覧の、濁りつゆ鍋である。

ヤマドリはカチコチ一塊のままぶち込んでしまったので、どんな状況のものだったのか分からなかったのだが、煮込まれて解けて来たら、足2本と、血だらけの腕1個だった。
道理で汁が灰汁だらけのはずだ。

かみさんと、姉ちゃんが帰ってくるのを待てず、ちびすけは一人でご飯を食うと言い出し、毒味をさせる。

どうだ〜?

うんまい!!  だそうだ。

何がうんまい?

きのこ・・・もっと食う!!おかわり!

足喰うか?

ん〜(現物を眺め、大きいままの足に躊躇)いらね。


さて、腹減った。
早く帰ってこねーかなぁ 8時だぜこりゃ

▼昨晩は、ウチも「ヤマドリとキノコのお汁」でしたよ。

ムキタケやクリタケなんかも入手出来たんで、
ウチも冷凍庫から先シーズンの「ヤマドリ」を引っ張り出して
「ヤマドリとキノコのお汁」でした。

今回は軽く焙った胸肉に、味付けは、酒と塩とごく僅かの醤油のみ。

ご飯は、もちろん「The つや姫 by KUMA-SENNIN」。

旨んまいです!

2010/10/30 07:09:shidareo
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