ヤマガタンver9 > 夏に食べたモノ

また「夏ーっ」てタイトルになってしまいましたが、写真が残ってまして、、放出です。（いいじゃーん）

↑↑は、マスターが出してくれた「そば」。
山形の乾麵はトップレベルだろうとマスターは言ってましたが、自分もそう思います。
今年はカウンターで、しめの「そば」と「つめ麺、そうめん、細いうどん」、などいっぱいご馳走になりました。
↓↓こういうの、こいの。たぶん、一っぱはイケると思います。（たぶんイケる）


糸車自慢の「やき鳥」。実は最近あまり口にしたことがありません。（だいたいオーダーしてないもんなぁ、、）
やっぱり美味しかったなぁという思い出（?）があります。肉の弾力、肉汁、たれ、しょっぱさ加減、食べたくなってきました。今度おねがいしよう。。


マスターのお店は、旬の野菜がいつも出てくるのも魅力のひとつです。「モロヘイヤのおひたし」。モロヘイヤなんて昔はなかったように思いますが、くせがなく、ツルってしていて大好きな野菜の一つです。植えても結構手間いらずの植物です。醤油がこんなにも合う野菜もないかなーと思っています。
無類のモロヘイヤ好き　かも。


マスターが作るお料理のお気に入りランキングには、この「ふわふわ」オムレツが入ります。ほんとにフワフワ、だから。なんか胃にもやさしい〜って感じです。この日のは珍しいあんかけ風の仕上り。ほんとは「ねぎオムレツ」がおしながきっす。
これＰＯＰ作る予定で、ずっとそのままになってしまってましたが、実は出来上がっちゃったんだなー（次号に掲載）。もうお店には貼ってもらえてるかな。
おススメですよ。


「ん！？っ」みたいな写真ですが、T_hiroさんから頂いたネタショット。ねぎがハートのカタチしてますねー、お皿のなかの何コレ珍百景　みたいです。
このハートの話、次回に少し続けます。。。


あ゛ーっ、、「いも煮」食べたい゛ーっ、、。