ヤマガタンver9 > 夏積み珈琲入荷。

2010年はボリビアの珈琲が空輸でやって来ました。

栽培地域：Carrasco La Reserva caranavl
農協名：Coop　San Ignacio サンイグナシオ農協
農園名：ＭＡＭＡＮＩ
農園主：ＵＡＮＡ　ＭＡＭＡＮＩ（フアナ・ママニ）
標高：1,500メートル
栽培品種：ティピカ70％　カツーラ30％
農場面積：7.5ヘクタール　
栽培面積：3ヘクタール
精製方法：FULLY　WASHED

カップ特徴：果実（オレンジ・ピーチ）を思わせる香りと明るい爽やかな酸味とミルクチョコレートのような甘味をお楽しみください。

農園主のフアナ・ママニは同農園初代のコーヒー生産者で、彼女は16歳の時にコーヒー生産を始め、23歳の時【カップオブエクセレンスBolivia　2007】にエントリー、堂々2位に入賞し当時の国内最高価格で落札されました。

この農園はカラナビ地方の1,500ｍ附近の気候的にも非常に恵まれた場所に位置します。
彼女は6haの小農園の生産者ですが、生産規模を増やすために、新たに1.5haの土地を購入しました。
農園はインガ（マメ科の植物）と西洋スギにおおわれています。農園は有機認証を受けておりませんが、化学肥料、農薬は一切使用しておりません。