▼いまさらですが2010/05/08 08:27 (C) スープカレーらぁじゃ 加圧トレーニング：リメイクからだ ラズウェル..
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野菜の値段、高いです・・・。
らぁじゃの場合、基本的な野菜は決まっていて、
しかも専属の野菜ソムリエの伊藤さんに、
その季節で、一番美味しい産地の野菜を
セレクトしていただいてます。
本当は地産池消といきたいのですが、
そこは雪国で、難しい問題です。
すべてが低農薬無農薬とは行かない理由です。
ただし、野菜に関してはすべて国内産。
その他の素材についても、すべて国内産。
ひとつだけ、スパイスだけは海外産ですね。
信頼できるスパイス屋さんからの直接仕入です。
そのスパイス屋さんとの話では・・・。
続きは明日に！