▼四季亭 よし田2010/03/18 07:56 (C) やまがたホケンセンターブログ
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先日、妻と一緒に行ったのはお客様に紹介されたお店。山形駅前にあるその店はカウンター6名分と、4人用テーブルが2つ。奥には20名ほどが入れる部屋がありました。@2,100円のおまかせコースが一押しとのこと。季節の野菜料理に始まり、冷凍庫で冷やされた皿の上にのせられたお刺身。魚料理の皿には2日間かけて炊いたというニシンが。小骨も感じないほど手のかかった料理でした。