▼食材紹介編（牛特上ミノ）2009/12/28 12:28 (C) 焼肉りんご苑長井店の日記
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師走と言われるとおり
ここのとこ忙しいです（汗）
本日は
「牛特上ミノ」
のご紹介でございます。
最初はこんなんです（長い）
牛って胃が４つあって
第１胃が「ミノ」
第２胃が「ハチノス」
第３胃が「センマイ」
第４胃が「ギアラ（赤センマイ）」
と呼び名があります。
まあ、ここまでは焼肉店の人なら知ってますが
じつわ
医学的にみると
「胃」は
「ギアラ」のみで
他は「食道が発達したもの」＝「胃ではない」
です。
（ここまで知ってる人はあんまいないと思う）
だから本当は
胃は一つ。
間違ってるのね〜♪
上に切り込みを入れて
カットして出来上がり♪
この商品も人気ありですね。
（特に女性に）
個人的にはあまり好きじゃねーけどｗ
余談ですが
女性の方って
「コリコリしたもの」
好きですよね？
なんで？？？ｗｗ
今日もがんばりまーーーす！！！