▼最上カブのピザ2009/12/03 07:11 (C) farmer`s column「我田引水」
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大豆の調整も終わりました。
収穫量が思いのほか少なく、悲しいです。
昨日は今年最後の肥料散布をしました。
案の定、ドロドロにぬかるみ、酷い状況でした。
これから耕して、今年の田んぼ仕事を終える予定です。
昨晩は、カミさんが「最上かぶのピザ」を作っていました。
生地からの手作りで、具は「最上かぶ」のみ。
味は、オリーブオイル・塩のみで、シンプルな味。
でも、けっこう美味しかったです。
改善点はいろいろあるようでしたが〜
一時間程度で手軽に出来上がるようなので、
再チャレンジを期待しています。
石窯だったら面白そうですね〜
（残念ながら電気オーブンなので・・・）
石井昭一