▼夏摘み珈琲入荷!2009/07/19 11:11 (C) 珈琲豆屋です!
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2009年の夏摘み珈琲はパナマ共和国エリダ農園よりお届けします。
標高1,600〜1,800mとパナマでもっとも高い農園が二つであるうちの一つの農園で、昼夜の温度差と豊富な降雨が独特なフレーバーをうみだします。
このフレーバーは国際的にも評価され、今年度のベストオブパナマで6位に入賞致しました。
エリダ農園は開園が1918年、園地の半分以上はバルー山国立公園内に位置しており、独特な植物、鳥類、哺乳類(ジャガー)が生息しています。
また数年前には世界でもっとも美しいといわれる幻の鳥「ケツアール」が園内に7羽木に止まっているのが確認されました。
カップ特徴はパッションフルーツを思わせるキレの良い爽やかな酸味と甘みが特徴で、そこに加わるボディー感とフローラル系の香りも楽しめます。