ヤマガタンver9 > 【南陽市】の川や（野川食品）

　油揚げって地域によって、名称や形が違うんですよね。
　俵型って置賜だけなんですか？？
　
　以前お客様に頂いた油揚げが肉厚でとっても美味しかったのを
　ふと思い出し、仕事帰りにお店に行ってみました。
　南陽市にあるの川やさんです。

　

　じゃじゃ〜ん。１袋に油揚げが２０枚も入っている大袋タイプを購入。
　　
　

　パッケージには「山形県置賜地方特産」俵揚って書いているよ〜。

　半分はおいなりさんにして
　もう半分は、お味噌汁用として
　油抜きしたものを刻んで１回分毎ラップに包み冷凍しました。

　おいなりさんのレシピはこちらがオススメ。
　クックパッドで「いなり」「いなり寿司」の検索で１位のレシピだよ。
　★じゅわっとおいしいふっくらいなり寿司

　我が家はこちらのレシピに少々醤油をプラスして作ってます。
　

　

　こちらは思わず目があってしまい（苦笑）
　買ってきた「豆太郎」くん。
　絹ごしとうふです。

　てるてるぼうず見たいでめんごいですねぇ。
　子どももかわいい〜と喜んでいました。
　豆のいい香りがして美味しかったです。

　
　

　の川や（野川食品）
　山形県南陽市竹原156-16
　TEL　0238-47-7131
　営業時間　11:00〜18:00