ヤマガタンver9 > ３月１１日（水）吹雪

▼３月１１日（水）　吹雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

朝からすごい風で、雪が右から左へと水平に降っています。
昨日までの陽気はどこへやら。あっっというまに冬景色に。

日中の気温も１℃前後で本当に寒い一日でした。

今日は定休日。
久々に他所の蕎麦屋さんへ勉強に行きました。

南陽市萩の「源蔵そば」。
もり８５０円と野菜天盛り合わせ４００円を頂きました。

蕎麦は細打ちで不思議な食感。タレはきりりと辛口でした。
天ぷらのふきのとうが美味かったー。

蕎麦屋のはしごは当たり前。

南陽市赤湯の「えぼし庵」。
太郎は十割りと二八の板盛。＠は温かいたぬきそば。

こちらもタレがきりっと辛口で、置賜では珍しいのではないでしょうか。
付け合せの漬物や煮物がどっさり付いて、さすがに満腹でした。

他所のお蕎麦を頂くと本当に勉強になりますね。
ご馳走様でした。