▼１月２４日（土） 晴れのち雪2009/01/24 18:43 (C) 蔵高宿(ぞうこうじゅく)
▼まんじゅうのような団子美味しそう。あんこの豆は何ですか？
2009/01/24 21:19：佐倉子
▼だんごのあんこ 佐倉子さま 中味のあんは小豆でございます。 伊佐沢のおばちゃんが作った小豆で、あんも作りました。 今にでも召し上がって頂きたいのですが。。。 出前は１０ケから承ります（笑）！！ 完成度を高めて直売デビューを虎視眈々と狙っております。 2009/01/24 21:42：ぞーこー太郎
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朝のうちは青空ものぞいていた空も、お昼過ぎから降り始めた雪で
あっという間に銀世界。
今日は２組４名の御来店。
そして今日も試作に励む。
うなまのばあちゃんにレシピを聞いてつくった「田舎のだんご」。
自家製あんこもたっぷり入り、もっちりとしてこれはなかなか。
皮に使う粉の配合と、くっつかないようにするシートが要改良ですな。
まかないは「きのこどっちゃりそば」。
今日もたらふく頂きました。