▼あお梅のゼリー2008/06/14 11:18 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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旬のあお梅に串で穴を開け
ボイルしてゼリーに浮かせ
ミントを添えます。
あお梅の酸っぱさの正体はクエン酸で
エネルギー代謝を助けます。
夏ばて解消の種明かしですね。