▼あか水菜2008/06/12 15:09 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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水菜の呼び名のごとく
沢あいの清流が流れるほとりに
でる。
根が赤いのがあかみず菜。
あおいのがあお水菜。
ねっくしをたたいてとろみを出して
水菜のたたき。お醤油で独特の味わいを
楽しみます。