▼ご当地メニュー「鯖の炒り焼き＆べろべろ」2016/03/15 15:40 (C) 星の村からのお便り
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先日、利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました
二つのご当地メニューについてご紹介します。
まず、
島根県のご当地メニューということで、「 鯖の炒り焼き 」！
にんにくも入っているので、元気のでそうなメニューとなっています。
利用者の方々にも好評でした
次に、
石川県のご当地メニューということで、「 べろべろ 」！
名前からは想像しにくいですが、寒天に卵を散らした一品です。
卵を散らした様子がべっこう（亀のこうら）と似ていることが名前の由来となっているそうです。
卵の黄色がキレイに仕上がりました