ヤマガタンver9 > ★星の村 名物 お茶会 ２ 抹茶と手作り団子で・・・・★

２／２８　２階の利用者の方を対象にお茶会が開催されました。

飲み物は前回同様に「コーヒーor抹茶」

お菓子は手作りのお団子を食べていただきました。

「ゴマ・みたらし・きな粉」からお好きなもの

選んでいただきました。

中でも大人気だったのは「黒ごま」でした！

甘さを控え目にし、すりごまから火にかけたのでゴマの風味が強く

トロトロの美味しいゴマだれができました(^▽^)

ゴマは「すりごま」に砂糖・みりん・塩・醤油・酒・水を火にかけ・・・
みたらしは醤油・砂糖・みりん・酒・塩・水で・・・
団子は「白玉粉」に水を加え練って、柔らかくゆでました。

抹茶との相性も良く、利用者の皆様からは「とても美味しい」と
大好評でした(^▽^)


まだまだ寒い日が続きますが、待ちに待った春はもうすぐです。

春には星の村のバスでのお花見ツアーなど楽しい行事を企画しています。

どうぞお楽しみに♪

・・・・詳しくはブログで・・・・・