28 インドの米料理

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▼5/28 インドの米料理

前に書いたようにインディカ米
と日本の来の違いがあるので
水分はインドの米のを使う時は
2倍、日本の米の場合は１割引きと
覚えておくとわかりやすいです。
そして、ギーを炒め
野菜や肉、スパイスを炒め、バースマ
ティーを炒め、お湯を加えて
炊き上げます。
高温で2~3分、蓋をしてごく弱火
で20分それで出来上りです
お試しあれ。

2025/05/28 22:00 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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