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冬の澱引き作業

毎年冬場行っている2回目の澱引き作業。マスカット・ベリーAやブラック・クイーン等の赤ワインの上澄み部分を違うタンクに移し、沈澱物を..

2017.03.01 大浦葡萄酒南陽市
冬の澱引き作業:2017.03.01
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春めいて

獅子宿裏玄関の白い芝桜の花が、積雪の隙間からチャッカリ顔を出していた。雪が消えるのを待てない逞しさだ。ブログの更新をさぼっている間..

2017.03.01 獅子宿燻亭6長井市
春めいて:2017.03.01
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