▼6/19 ピュアな野菜科理とは。2025/06/19 21:17 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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書くんじゃ ないよとみんな思ってるだろうから、 もうそろそろ
そういう話はやめにしよう。
まあ明日PET CTへ行く、とこれだけ書いてもうやめます。
インド料理の話を書きます。インド料理で一番のものは、
というと宮廷料理だと思う人が いるが、
宮廷料理より素晴らしい料理はピュアな野菜料理
なのです。ピュアな野菜料理とは玉葱やにんにくを
使わない料理なのです。
にんにくや玉葱、長葱類は使かわず
野菜料理で料理をつくるのです。
ビーガンという野菜料理もある
けど、これはミルクを食べない人達
の料理です。Vegetarianの
人々はミルクは使います。
玉子は使いません。
それで美味しい料理が作れる
ので、うれしい限りです。
皆様も挑戦してみてはいかが
でしょう。