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ナメコとカヌカと基礎工事

朝から秋の香りで目が覚めました。香りがいいカヌカ、とろとろおいしいナメコ。秋はおいしいものがいっぱいで、また太りそう。。。建設中の..

ナメコとカヌカと基礎工事:2008.09.26
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フォレストで遊ぶなら木工クラフト

フォレスト対岸にある源流の森センターではこんなネイチャークラフトが体験できます。落ちている木の枝や木の実を使ってこんな電気スタンド..

フォレストで遊ぶなら木工クラフト:2008.09.25
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20年前の手紙

昭和63年。今からちょうど20年前。小学校4年生だった。当時町制30周年事業としてタイムカプセルを埋めた。20年後の今日、20年前..

20年前の手紙:2008.09.25
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秋のデザート【ベリーベリーパフェ】650円

ストロベリーのミックスアイスにブルーベリーとラズベリーをトッピング。秋の一押しデザートです。

秋のデザート【ベリーベリーパフェ】650円:2008.09.24
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秋のデザート【小倉よもぎパフェ】650円

抹茶のミックスアイスによもぎ団子と栗・小豆をたっぷりのせました。レストランにて召し上がれます。

秋のデザート【小倉よもぎパフェ】650円:2008.09.23
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どぶろく愛チュ

赤麹を使用し、仕込んだ赤どぶろく。名称を「がまのどぶろく愛」。愛という名前は、天地人の直江兼続から。その赤どぶろくを使って作ったの..

どぶろく愛チュ:2008.09.23
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「第2回日本一たのしいやまがた馬まつり」開催のお知らせ

今年で2回目となる「日本一たのしいやまがた馬まつり」が9月28日(日)山形ビッグウィングで開催されます。今年は12頭の馬が庄内や、..

2008.09.22 ひらすび牧場飯豊町
「第2回日本一たのしいやまがた馬まつり」開催のお知らせ:2008.09.22
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古民家の宿とレストランでの食事

団体旅行よりも個人や小グループでの利用が多い最近。2人でのんびり、気の合う仲間と、家族でといったお客様が多くなってきている。私がプ..

古民家の宿とレストランでの食事:2008.09.22
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昨夜のデザート

昨晩の洋食コースのデザートは料理長手作りティラミスとキャラメルでした。キャラメルという物はじめて口にしましたが、とろけるんですね。

昨夜のデザート:2008.09.22
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居候No.2

新しくひらすび牧場の居候となった、元気のゲンちゃんです。とある牧場に他の仲間と一緒に捨てられていました。そこからひらすび牧場にお引..

2008.09.20 ひらすび牧場飯豊町
居候No.2:2008.09.20
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芋煮会・忘年会は1名無料のびっくりプラン

秋です。芋煮会・忘年会は是非びっくりプランで。ごめんどしとごえっし。(よろしくお願い致します。)

芋煮会・忘年会は1名無料のびっくりプラン:2008.09.20
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基礎工事

昨日、一昨日と研修で福島、茨城へ。古民家を再生し、宿泊のお客様へ古民家レストラン風にお食事ができるようにと。先日紹介した、長さ約2..

基礎工事:2008.09.20
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【日本一の田園散居集落】いいで町

秋です。もうすぐ稲刈りの季節。フォレストからの風景以上上におすすめなのが、ここ萩生地区にある散居集落の見える展望台。日本一の景観で..

【日本一の田園散居集落】いいで町:2008.09.19
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古民家再生復元リフォーム建築

今日の様子です。いつの間にか進んでました。息子が見たら大喜びしそうな現場。昨日はウルトラマンの服を買ってあげたら「シュワッチ」って..

古民家再生復元リフォーム建築:2008.09.17
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