ヤマガタンver9 > 寒鱈 お品書き

厳冬の日本海で獲れる「寒鱈」。
冬の庄内、山形を代表する味覚と思っています。
ぶつ切りの身も骨も内蔵もたっぷり入った具だくさん「どんがら汁」。岩ノリの風味がまた最高です。とろっとろの白子をポン酢で、天ぷらで。想像しただけでお腹が空いてきます。寒鱈白子ポン酢が日本酒に合う！天ぷらにはビール！今年も楽しみな季節がやってきました(*^^)v

がまの湯では毎年「寒鱈まつり」を開催しています。今年は、2月3日（水）に開催決定しました。日本海直送の真鱈を使用した「寒鱈まつり」にぜひお越しくださいませ。

寒鱈まつり2016
期日：2月3日（水）
場所：がまの湯温泉いいで旅館2階特設会場
時間：昼の部　11：30〜14：00
　　　夜の部　17：30〜20：00
料金：日帰り（昼・夜ともに）5,400円（税込み）
　　　1泊2食付き宿泊　12,000円（税込み）
内容：がまの湯特製寒鱈料理に飲み放題、送迎付きです
　　　今年は「置賜五蔵会」の蔵元杜氏が醸す粋な地酒を飲み比べ！
　　　長井市長沼合名会社（小桜）・長井市鈴木酒造店長井蔵（一生幸福）・川西町中沖酒造店（一献）・飯豊町若乃井酒造（若乃井）・白鷹町加茂川酒造（加茂川）山形置賜の5つの蔵からうまい酒が集まります！その他ビール、どぶろく、焼酎、ソフトドリンクも飲み放題です
お品書き（例）：寒鱈鍋、白子ポン酢、白子天婦羅、鱈クリーム煮、白子茶碗蒸し、棒鱈煮などなど寒鱈づくしをお楽しみください


がまの湯いいで旅館ホームページはこちらから
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