ヤマガタンver9 > 本格!【クマらーめん】

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▼本格!【クマらーめん】

本格!【クマらーめん】/
今年の最後を飾る珍メニュー開発っ!

”クマらーめん”

クマ肉はもちろん

スープもクマの骨(熊骨?)からとった超本格派。

早速試食会となりました。

スープも肉もちょっとしつこい感じかと

思いましたがくせもなく大変グット。

スープの証に骨をトッピング。

まだまだ開発途中ですが

ここでしか味わえないらーめんを目指して

新年より食堂にて召し上がれます(^^♪



2011/12/26 12:10 (C) 白川温泉白川荘

▼貴重なくま肉

貴重なくま肉/
具材は中津川の山菜。くま肉の脂身もあっさりとして口の中で溶けそう〜
2011/12/26 09:59:白川荘

▼試食会

試食会/
「あーでもない」

「こーでもない」

「こーだから」

「そーなんだ」

「ふむふむ」
2011/12/26 10:02:白川荘

▼ボーン

ボーン/
骨についたお肉をちまちまと食べる。
なかなか珍味です。あとはもうちょっと見せ方をどうするか...だな。
2011/12/26 10:06:白川荘
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