▼梅干の天日干し2011/08/10 08:33 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日お伺いしたお客様は玄関前に梅干を干しておられました。自宅の庭に育っている梅の木から取れた梅らしい。これまでは全て梅酒にし親戚に配っていたと。梅干作りは初めてとのこと。今年退職をしたご主人が挑戦したもの。その日は天日干し第１日目。やや赤みをおびた梅からスッパサがあふれ出ていました。翌日からも晴天が見込まれ梅干作りには絶好の状況。高温日照りも何やら嬉しそうでした。