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★。★高畠ワイナリーの収穫祭に行ってきました・・・美蔵

昨日から高畠ワイナリーの収穫祭がはじまりました・・・・・・昨日は、米粉料理教室のあとに少し高畠ワイナリーさんに立ち寄ってみました（..

★。★そういえば、取材があったんですが・・・美蔵

今回の米粉料理教室の取材がありました・・・・・・地元、ＮＣＶさんがお見えでして・・・いつ 写るのかな？楽しみです（＾。＾）ｖ

★。★米粉講習会の完成品です・・・美蔵

みなさんが一生懸命つくられた、米粉シフォンケーキのきなこあずき味です。甘さをおさえ、しっとりとした味わいがなかなか おいしいです（..

★。★おかげさまで米粉講習が無事終わりました・・・美蔵

今日は、やまがた米っ粉クラブさん主催の米粉料理教室が米沢の置賜総合文化センターさんで開催されました（＾。＾）ｖみなさん、とても手際..

◆まつたけの季節がやってきました。 ＠＠＠

守り山も厳重です。はたして今年は出るのか ?????今のところ 出たと言う情報はありませんが

★。★明日はお休みになります・・・美蔵

明日は、やまがた米っ粉クラブの第４回米粉料理教室の講師のため美蔵はお休みになります（＾。＾）ｖ大変、ご迷惑をおかけいたしますがよろ..

◆彼岸花咲きました。 ＠＠＠＠

◆ナツメ 色づき始めました。 ＠＠＠

たくさんの実がなり枝が しなっています。夏目酒や甘露煮にして食べますが台湾や中国では漢方薬として大変貴重なものです。

◆大きなきのこ見つけました。 ＠＠＠＠

たぶんキシメジ科のオオイチョウタケだと思います。炒め物やシチューで食べられます。

★。★稲刈りが進みません・・・美蔵

最近、天気がよくなく稲刈りが進みません（−。−）；美蔵の田んぼも稲刈りが途中です・・・・・今日も天気がよくなく、曇りでときおり小雨..

★。★10月の定休日は・・・美蔵

１０月も、イベントが盛りだくさんで美蔵は多少 不定休になりますので美蔵にご来店の際は、お電話いただければ幸いです・・・・・10月の..

◆金木犀の香りが一面に漂っています。 ＠＠＠

今日の高畠は朝から雨 のち曇り時々雨模様です。昨日から金木犀の香りが漂い始めました。家中の花瓶に設置し金木犀だらけだす。

◆台風の雨のおかげで ＠＠＠

キノコが出始めました。今が旬のニンギョウタケ 高畠では「つつじもだし」と言っています。茄子と炒めると絶品です。つるつるコリコリした..

◆台風一過のまほろばの里です。 ＠＠＠

★。★米粉フェスタinたいないに行ってきました・・・美..

昨日は、新潟の“米粉フェスタinたいない”に出店してきました（＾。＾）ｖ今年、美蔵一押しの“かりっと！もちっと！焼めん”を販売して..