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▼user　大浦葡萄酒

会社名：有限会社大浦葡萄酒
所在地：〒999-2211 山形県南陽市赤湯312
電話番号：0238-43-2056
公式サイト：http://www.ourawine.com

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大浦葡萄酒

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■開設日	2007.05.08

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『赤湯ヌーヴォー(白)2011』充填作業

今年一発目のヌーヴォーの瓶詰め。昨日、山形県産デラウェアー100％で造った甘口の白を充填しました。間もなく出荷すっから、もうしばら..

2011/09/22 23:30

『ワインフェスティバルin南陽』反省会

9日(金)にハイジアパーク南陽で行なわれたワインフェスティバル。天候にもまずまず恵まっちぇ無事終わりました。暑い日だったのでワイン..

2011/09/21 22:20

ワイン仕込み＊セイベル(2011年9月16日)

今日は白ワイン用ぶどう品種、セイベル9110でワイン仕込み。約4トン搾りました。果汁は上澄みと澱にすぐ分離するので、作業し易いぶど..

2011/09/16 22:40

粗濾過＊デラウェアー＆ベリー・アリカントA2011

今日は、『赤湯ヌーヴォー2011(ロゼ)』になるタンクのワインを粗濾過しました。ベースになってるデラウェアーのワインの甘味と酸味が..

2011/09/14 21:58

ワイン仕込み＊ナイアガラ(2011年9月12日)

かんなり甘ごいぶどう香を放つ品種ナイアガラ。今日はそのナイアガラを約5トンほど仕込みました。品種の特長を活かしたワインに仕上げます..

2011/09/12 22:43

ワイン仕込み＊ベリー・アリカントA(2011年9月7日..

昨日収穫したベリー・アリカントAでワイン仕込みをしました。今年の『赤湯ヌーヴォー（赤）』さなります。今日は約3トンのアリカントを破..

2011/09/07 22:32

ベリー・アリカントA(2011年9月5日現在)

明日仕込む予定の収穫前のベリー・アリカントA。赤ワイン用のぶどう品種では早い時期に収穫が出来ます。赤肉と言うくらい、果肉が真っ赤っ..

2011/09/06 22:30

ワイン仕込み＊ソルダム（2011年9月5日）

ぶどうのワイン仕込みの合間に、今日すももの産地中山町のソルダム果汁が入ってきました。おしんすももの会で企画、製造、販売している『す..

2011/09/05 21:50

粗濾過＊デラウェアー2011

台風の後だけあって、なんだがモアッとした天気だっけなぁ。今日は現在発酵中のデラのタンクの発酵を止めたり、店番したりしていました。デ..

2011/09/04 17:15

『アイススウィートナイアガラ』発売

新商品のご案内です。本日より『アイススウィートナイアガラ』を発売致しました。凍ったナイアガラを搾り、ポタポタとしか出でこねシャーベ..

2011/09/03 22:49

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