ヤマガタンver9 > 只今凍ってます

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▼只今凍ってます

只今凍ってます/
先日氷結ナイアガラを搾った果汁をさらに凍らせてます。只今マイナス10度位。余分な水分を取り、エキスの高い果汁にしている最中です。その後に発酵させます。

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