▼白鷹町【あゆ茶屋】のお料理2010/06/02 16:59 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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鮎づくしのお料理がおいしかったです。
この間３３観音を勉強する会の昼食で白鷹町の【あゆ茶屋】さんへ
鮎とこの時期の山菜がふんだんに使われている
お料理をを頂いてきました。
鮎は甘露煮と塩焼きで提供され
鮎独特の美味しい苦みを堪能
この時期は山菜も豊富なようで風味や食感も楽しんできました。
お土産で買った鮎チップスもおいしかったですよ