▼山形の夏と言えば【冷やしラーメン】2010/05/17 09:54 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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氷水でしめた麺はコシが強くなりおいしいです。
最近暖かくなってきて山形名物冷やしラーメンの美味しい季節
私は近くの満月食堂さんから出前で頂きました。
氷水でしめた麺はコシが強くなり
暑い中でもさっぱり食べられます。
山形人は一人当りの中華麺消費量日本一だとか
こういったところにも秘密があるんですね。
冷やしラーメンは山形県内いろいろなお店で食べられますので
各自お好みのお店を見つけるのもおもしろいと思います。