▼お節料理に祈りを込めて...2012/01/02 11:41 (C) ファームタミキョン日記
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2012。新しい年が幕を開けました！
我が家では、毎年お節料理を作ります。
母と私で協力し、あれこれ試行錯誤しながら...
新年が明るい年になるよう、祈りを込めて作りました。
・海老の照り煮
・昆布巻きニシン
・紅白なます
・伊達巻き
・数の子豆
・黒豆煮
・かぼちゃの寒天寄せ
・栗きんとん
・お煮しめ
・ごぼうの田作り
などの品です。
お節料理には一品一品に、おめでたい意味があるそうですね。
そうした日本人の豊かな感性、大切にしていきたいものです。
皆さま、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。