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コセキファーム|金のセレブ米・つや姫ホンポ
コセキファーム(金のセレブ米・つや姫ホンポ/事務局)

□運営責任者
 小関章

□所在地
 〒993-0041 山形県長井市九野本1047

□連絡先
 TEL:0238-84-6796

□URL
 http://ocome.jp/
 http://tuyahime-honpo.jp/

□主な生産物
 米、米沢牛

□栽培の特徴
 特別栽培米、無農薬栽培、循環型農業

私の家では、水稲と米沢牛を生産しております。
農産物を作る時基本としているのは、安全・安心はもちろんのことですが、これに味(おいしさ)をプラスし、食味を重視した栽培を行なうことです。
ただ、見映えのする物を生産すれば良かった時期もありましたが、その結果、農薬や化学合成肥料の大量使用となってしまいました。
しかし、健康の源は食にあるはずです。
しっかりした土作りを行い、農薬や化学肥料に頼らない、みんなが健康でいられるような生産方法を心掛けています。
牛に田んぼから穫れた稲わらや米ぬか、屑米などを食べさせています。そして牛からは良質な肥料が生まれ、これを田んぼに肥料として撒いています。できるだけ外部からの資材を持ち込まない、環境に優しい循環型農業を実践しています。
お米に無理はかけておりません。ぜひ食べ比べて見てください。

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ブックマーク名
金のセレブ米/山形の美味しいお米/山形のつきたてのお米/ブランド米/産直/山形のお米
検索キーワード
金のセレブ米,山形の美味しいお米,山形のつきたてのお米,ブランド米,産直,山形のお米
検索説明文(概略)
金のセレブ米 山形の美味しいお米 山形のつきたてのお米 ブランド米 産直 山形のお米
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開設日 2005.03.05
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特別栽培米

稲刈りも一段落し、一息ついています。そして、「金のセレブ米」は安全・安心の県の認証受け、ぺろりんマークは貼られ、市場に出ています。

2005/10/20 19:37
特別栽培米:2005/10/20 19:37
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日本初発泡ワイン/ドメイヌタケダ《キュベ・ヨシコ》

金のセレブ米を白いプレートに盛りつけ、季節の旬の松茸とシメジのソテーをメインディッシュ。そこに華麗なる日本初の発泡ワイン、ドメイヌ..

2005/10/20 12:32
日本初発泡ワイン/ドメイヌタケダ《キュベ・ヨシコ》:2005/10/20 12:32
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本場紀州の「橙ポン酢」

本場紀州重宝されている橙果汁100%を使用した風味まろやかな橙ポン酢。2002年11月7日放送の「どっちの料理ショー」の関口チーム..

2005/10/19 07:07
本場紀州の「橙ポン酢」:2005/10/19 07:07
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美味しいご飯と益子焼

益子焼は、江戸時代末期、笠間から移住した大塚啓三郎が、町内に陶土が産出するのを見つけ、根古屋に窯を築き台所雑器を焼いたのに始まりま..

2005/10/16 22:58
美味しいご飯と益子焼:2005/10/16 22:58
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添島勲商店〜白秋染め「TATAMIST」

2005年度のグッドデザイン賞を受賞した添島勲商店。モダンリビングを演出する、新しいタイプのフロア畳です。足の裏に伝わる心地よい感..

2005/10/13 22:41
添島勲商店〜白秋染め「TATAMIST」:2005/10/13 22:41
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椒房庵の「釣り子明太子」

「どっちの料理ショー」の特選素材として一躍有名になった本場博多「椒房庵」(しょぼうあん)の辛子明太子。特に北海道近海で水揚げされた..

2005/10/12 23:13
椒房庵の「釣り子明太子」:2005/10/12 23:13
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ブルターニュ半島「フリュイ・ド・メール」

料理の出来不出来を大きく左右する塩加減。そしてまた、その塩自体の味わいは美味しい料理にとって欠かすことのできないもの。オススメはフ..

2005/10/12 00:27
ブルターニュ半島「フリュイ・ド・メール」:2005/10/12 00:27
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最高級の梅干し「紀州南高梅」

様々ある梅の中でも最高級と言われる紀州南高梅。皮が薄く、果肉が厚く、粘りがあるのが特徴です。ふっくらやわらかでとろけるような味わい..

2005/10/03 07:48
最高級の梅干し「紀州南高梅」:2005/10/03 07:48
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新米【金のセレブ米】でもれなく米沢牛プレゼント

2005年度【新米・金のセレブ米】お買いもとめのお客様にもれなく米沢牛プレゼントいたします。

2005/10/02 08:06
新米【金のセレブ米】でもれなく米沢牛プレゼント:2005/10/02 08:06
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「粒がそろっている」ということ

他のお米と比べて、粒が揃っているというのも、セレブ米の特徴の1つです。食味や糖度だけでなく、全体の粒が揃うことで、口に入れたときの..

2005/10/01 08:23
「粒がそろっている」ということ:2005/10/01 08:23
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