▼手ごねならではの食感〜平こんにゃく2007/09/05 19:33 (C) とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して
▼こんにゃくステーキで！ これからの季節には、 ヘルシーなこんにゃくステーキもおすすめです。 手ごねの食感を充分に味わうことができます。  ▲このぐらいまで切れ目を入れるてあげと、よく味がしみて美味しいですよ♪ 2007/09/04 19:28：staff
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昔ながらの製法で作った清流庵の平こんにゃくです。
手間暇のかかるやり方は、工場には向きません。
また手ごねでないと、なかなかこの食感は出てきません。