ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

とらや羊羹

「おふくろさん騒動」で森進一が謝りに作詞家川内広範宅を訪問した際、手土産に持参したことで話題なりましたが、とらや羊羹の代表商品がこ..

2007.10.30　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

第５回最上川リバーツーリズムセミナーで事例発表

平成１９年１０月２７日（土）於：寒河江市最上川ふるさと総合公園センターハウス、第５回最上川リバーツーリズムセミナーが開催され、そ..

2007.10.28　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

カジ現場とニアミス

今日、月に一度の自主研修（ゴルフ）でOISHIDAゴルフクラブに行ってまいりました。あいにく曇り空でしたが、暑くなく寒くなく最高..

2007.10.26　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

かぼちゃスイーツ

先日野外で芋煮会したとき、お仲間が持参したデザートがとても美味だったので、パクって作りました、もとい作ってもらいましたｗ。かぼち..

2007.10.24　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

お客様の声～試食いっぱい

若い方々にも喜んでいただけて、ホントに嬉しく思います。ぜひまたお越しください。さらにパワーアップしたおもてなしでお待ちしています♪..

2007.10.23　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

あけびの肉詰め

また山の達人から、あけびを沢山いただきましたので、山形の代表的郷土料理「あけびの肉詰め」に挑戦です。と言ってもワタクシが作ったわ..

2007.10.23　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

たれニャンコ

巷で大人気のたれぱんだならぬたれニャンコ。うちのニャンコですが、朝は起きるとすぐに体面積を目いっぱい電気カーペットに広げて、暖を..

2007.10.22　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

スポーツの秋

食欲の秋、ここんとこ食いもんネタばっか紹介しておりますが、それに比例して脂肪指数急上昇中…ヤバイです。脂肪燃焼させるには、運動で..

2007.10.21　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

国産大豆サミットに出店しました

山形県川西町で行われた国産大豆サミットに出店しました。全国から国産大豆でつくった多くの豆腐が集まり、生産者、消費者、そして加工業者..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

水酸化カルシウム

別名消石灰組成式 CaH2O2形状無色結晶または白色粉末砂、海草抽出物と練ったものは漆喰と呼ばれ、壁や天井に塗られる。固ま..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

これぞ「山形ラーメン」

ラーメンの美味しい季節がやってまいりました。これぞ「山形ラーメン」と言えるのは数件に限られると思いますが、その代表的な「吉野家」..

2007.10.20　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

レシチン

豆腐に含まれるレシチンは、ヒトの体内でレシチン → コリン → アセチルコリンと変化していき、このアセチルコリンは記憶と学習に関..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

イソフラボン

イソフラボンは豆腐の原料となる大豆胚芽に特に多く含まれるフラボノイドの一種で、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることで、様..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

ざる豆腐

ざる豆腐とは、凝固剤によってふわふわと固まった豆乳を箱型ではなく、ざるに入れて自然に水切りしたもの。おぼろ豆腐よりも水分が少ない分..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

一手間

久しぶりに、今日のお弁当ネタ。どおってことないお稲荷さん弁当ですが、レンコン一切れのせただけで、視覚的にも美味そうに見えるし、シ..

2007.10.18　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

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