ヤマガタンver9 > 今年もおいしくいただきました！

▼今年もおいしくいただきました！

おばあちゃんがいつもお世話になっている神奈川のたいらさんから、
　
今年も大きな荷物が届きました。
　
「もしかして今年も？！」と期待に胸をふくらませ開けてみると、
　

　
どーーんっと立派なぶり！
　
「はまちかなぁ？？」「いやー、これはぶりだべぇ！」
　
台所の食卓に新聞を広げ、格闘開始です。
　

　
生協の鮮魚コーナーでバイト経験のあるお母ちゃんは、
　
あーだこーだ、なんだかんだ言いながらも
　
さくさくとさばいていきます。
　

　
あら。こちらはさっとお湯をかけて臭みをとったあと、
　
圧力鍋で煮込んでいきます。
　
翌日、おいしいぶり大根になりました！
　

　
さく。半分はそのままお刺身で、醤油をはじいちゃうほどの脂の乗り！
　
もう半分はゆずの香りをきかせたあっさりマリネで。
　
一家９人大興奮、＆おなかいっぱい大満足のいただきものでした。
　
たいらさん、ごちそうさまでした！