ヤマガタンver9 > 神様のごちそうだ！口に入れた瞬間にとろける食感『パティシエ・シマクレーム・アンジュ』日本テレビ PON！で紹介ネット通販激安！お得な買い物

▼神様のごちそうだ！口に入れた瞬間にとろける食感『パティシエ・シマクレーム・アンジュ』日本テレビ PON！で紹介ネット通販激安！お得な買い物

日本テレビ PON！で紹介

神様のごちそうだ！口に入れた瞬間にとろける食感

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千代田区にあるパティシエ・シマの「クレーム・アンジュ」は、

ふわふわのチーズの中に甘酸っぱい

フランボワーズのソースが入ったレアチーズケーキで、

口に入れた瞬間にとろける食感が堪らない一品となっている。

今やフレッシュチーズのデザートとしては

代表格ともなるこの「クレーム・アンジュ」ですが、

考案したのは、何を隠そう島田シェフなのです！

パティシエ・シマのパティシエ・島田進さんは、

フランスの食文化に貢献し、2005年にフランス農事功労章

シュヴァリエ章を受賞しています。

フランスの美食家キュルノンスキーが

「神様のごちそうだ！」と絶賛した、

フランスアンジュ地方のクリームのおいしさを

表現すべく考えたデザートなのだそうです。

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