▼＜め＞ ほうれん草が迎える春 24・3・132012/03/13 16:30 (C) 食のめざまし時計プロジェクト
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＜食の目覚まし時計＞です。
久しぶりの投稿です。
「さむい冬を耐えてきた ほうれん草たち、お疲れさま。これから暖かい春ですよ」と天気のよかった一昨日の日曜日、ビニールトンネルのビニール膜を全部はずしました。
中には青々とした若葉が伸びていて、まぶしいくらい、さっそく、お浸しにして食べてみました。 ひと冬越した寒さのせいでしょう、甘みがぐーんと増して、しかも柔らかく、新鮮で美味しかったです。
昨夜から、また雪降りで、また冬に逆戻り 「ほうれん草たち、もう少しの辛抱ですよ〜ガンバッテ！
＜ 食のめざまし時計・プロジェクト＞
狐山 農園 狐山 伯堂