▼ジェノベーゼ？？【山形市 いる・くぉ〜れ】2010/05/24 19:37 (C) ひがないちにち
▼おそらくブランマンジェかと思われます。
白いプリンみたいなかんじですよね、きっと。 普通フルーツのソースがついていたような・・・？ あれ？違ってるかしら？ 2010/05/29 23:44：キク
▼そういえれれば・・・ブランマンジェ
って聞いたことあるなぁ それかなぁ？(^_^;) スィーツよりもがっつりメイン派だから忘れちゃうんだよなぁ 2010/05/30 12:13：わたなべ
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食べておいしかったのでよけいに気になり早速検索
「イタリア・リグリア州のジェノバうまれのソース
バジルペーストに松の実・チーズ・オリーブオイルなどを加えたもの
香り豊か・味も抜群でパスタ以外の料理にも使われます」
とのこと
確かにバジルの風味がうんまい！！
前はそう好きじゃなかったのに
大人になったからわかる味なのでしょうか？（笑）
友達の三浦ブラザーがやっている山形駅前にある
「ビストロ オジェ」のバジルリゾットもお勧め！！
これは何だったかな？？あれ？？苦笑
「レストラン＆カフェ いる・くぉ〜れ」
住所：山形市若宮3-3-4
電話：０２３−６４５−３２５６