▼「馬のかみしめ」試食会2009/02/27 11:11 (C) 懐郷菓子 水上屋
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テレビや新聞でもうすでにご覧になった方もいると思いますが、
昨日行われた「馬のかみしめ」を使って創作したお菓子の試食会の様子です。
長井市内のお菓子屋さんのグループ「長井菓匠倶楽部」で馬のかみしめを
使ったお菓子を作りました。
全部で11品のお菓子が出品され、和菓子あり、洋菓子ありのバラエティー
豊かな馬のかみしめを使ったお菓子が勢ぞろいしました。
↑こちらが「馬のかみしめ」です。豆に馬が噛んだ歯形のような
模様が付いています。「馬のかみしめ」の名前の由来です。
今回の試食会には、テレビ、新聞などメディアが多数参加し、注目度の
高さを物語っています。
こちらもお菓子は今年１０月頃の「馬のかみしめ」の収穫を待って、
各お菓子屋さんの店頭に並ぶ予定です。