はりきって店へ…… /ヤマガタンver8

●はりきって店へ……

昨日一日ゆっくりしたので快調、まずカリー3種を熱を通しておき、とり肉を炒める。そして、スパイスを小わけに量りましょう。料理教室は1回分4種。ランチ終わって整形。夜は又、スパイスを量るのとジャイの日の料理のピクルスを作りましょう。ピクルス用のワインも求めてきました。

★2024.05.01
★(C)インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー