ヤマガタンver9 > フランス料理ジュアン通信

ジュアン「馬肉ラーメン肉まん」

2015年 やまがた花回廊キャンペーン ガイドブック内長井エリアで当「馬肉ラーメン肉まん」が紹介されております。4月４日（土）〜７..

ジュアン 「2015年度料理教室のお知らせ」

2015年度 料理教室開催のお知らせ。日程、講習内容、料金。今年度も4月２０日（月）より第一回目の料理教室が始まります。日程は４月..

牛肉の赤ワイン煮を包んだ揚げ肉まんとフォワグラ入りのパテ、野菜のテリーヌの前菜。スープは飯豊町雪室ジャガイモと長井産のポワローのス..

ジュアン 「フォンダンショコラ バレンタインデーにいか..

年が明けて24日早いものです。そして来月の１４日にはもうバレンタインデーが迫って来ていますよ。当店の人気ＮＯ１のフォンダンショコラ..

新年あけましておめでとうございます。当地は比較的穏やかな天気となっています。本日２日より仕事始めとなります。間もなくランチタイム開..

ジュアン

★「2014年もありがとうございました。」 今年も残すところあと1日となりました。皆様には、ご愛顧いただき、本当にありが..

ジュアン「最強コンビ」

気温がプラスにならないですね。そんな寒中のなのに我が家の料理はHOTですよ〜〜〜〜ヒラメとマグロの最強コンビのお手玉風に。中のマグ..

ジュアン「ジビエの季節到来」

ジビエの季節です。フランス産鴨むね肉（マグレ・ドゥ・カナール）のロースト、フォワグラ添え。エシャロットと自家製ブラックベリーのソー..

地元愛が一杯の一皿です。伊佐沢産のポワローやコスレタス、タマネギ、カブなどと魚を一緒に蒸気蒸しに。皿ごと熱々で身体の温まる一品です..

フランス厨房ジュアン「かせきのたまご」

★当店と肉屋さんとのコラボで生まれた「かせきのたまご」（商品名）です。クリスマスプレゼントや年越し正月のサプライズにいかがですか。..