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郷土料理あげつま
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開設日 2004.12.28
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10月---柿と菊

当店で飾っている季節のちりめん細工は山形市で活動している「きりん堂」さんの作品です。「きりん堂」さんは、ちりめん細工・とんぼ玉・粘..

2005/11/05 17:40
10月---柿と菊:2005/11/05 17:40
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9月---菊尽くし

当店で飾っている季節のちりめん細工は山形市で活動している「きりん堂」さんの作品です。ちりめん細工は江戸時代後半、教養を身につけた上..

2005/10/18 17:00
9月---菊尽くし:2005/10/18 17:00
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8月---セミとざくろ

当店で飾っている季節のちりめん細工は山形市で活動している「きりん堂」さんの作品です。ちりめん細工は江戸時代後半、教養を身につけた上..

2005/08/01 17:17
8月---セミとざくろ:2005/08/01 17:17
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土用期間の店内飲食メニューについて

今年の土用入りは7月19日(火)、丑の日は7月28日(木)です。土用期間より8月のお盆過ぎまでは大変な混雑が予想されます。そのため..

2005/07/07 21:33
土用期間の店内飲食メニューについて:2005/07/07 21:33
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7月---蓮と金魚

当店で飾っている季節のちりめん細工は山形市で活動している「きりん堂」さんの作品です。ちりめん細工は江戸時代後半、教養を身につけた上..

2005/07/01 17:32
7月---蓮と金魚:2005/07/01 17:32
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月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん)

郷土料理膳のひとつに「月山芳醇豚のしゃぶ膳」があります。豚の生産者である石山さんは、スローフード協会の会員さんでもあり、餌や飼育方..

2005/06/06 11:06
月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん):2005/06/06 11:06
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6月---アジサイと朝顔

当店で飾っている季節のちりめん細工は山形市で活動している「きりん堂」さんの作品です。ちりめん細工は江戸時代後半、教養を身につけた上..

2005/06/01 17:35
6月---アジサイと朝顔:2005/06/01 17:35
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浄現寺内御殿堰

寺町を流れている山形五堰のひとつ御殿堰(ごてんぜき)。ホテルオーヌマの横を流れ、当店に心地よいせせらぎを聞かせてくれます。その後専..

2005/05/28 12:21
浄現寺内御殿堰:2005/05/28 12:21
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村山手づくり卵農場・紅輝卵

当店で使用している卵は「紅輝卵(こうきらん)」です。澄んだ空気の中で放し飼いにされているニワトリが生んだ自然卵ですので安心して食べ..

2005/05/27 18:07
村山手づくり卵農場・紅輝卵:2005/05/27 18:07
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トランヴェール・6月号

「トランヴェール」とはJR東日本が発行している旅の情報誌で新幹線の座席に一部ずつ置いてあります。「食の本場から」という連載コラムに..

2005/05/12 20:12
トランヴェール・6月号:2005/05/12 20:12
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