▼「フロマージュ・ブリュレ」2つのチーズのハーモニー2010/11/12 10:31 (C) 菓子司 福田屋
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２種類のチーズを使い、風味にこだわり、チーズそのものの味を引き立てる様に、さらにおいしく仕上げました。
滑らかな舌触りと、のどを通るときのチーズの濃厚な味をお楽しみください♪
フロマージュブリュレの「しっとり」の秘密、湯煎焼き。熱すぎてもだめ、水がすくなすぎては、われてしまう。。小さなお菓子ですが、ひとつひとつ、丁寧に、やさしく扱うように仕上げています。これが、おいしいお菓子をつくる一番のコツ（＾＾）ｂ
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ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya Photo Collection