▼趣味の園芸やさいの時間2021/07/04 17:42 (C) 山の学校
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山の学校では1年を通して、いろんな花や野菜を育てています。
これから・・・
『趣味の園芸やさいの時間』で紹介していきたいと思います。
今日は・・・ムラサキ玉ねぎの収穫をしています。
ムラサキ玉ねぎは辛みが少なく、色鮮やかでサラダにピッタリ！
塩とレモンでマリネしたり、酢を煮立てピクルス漬けにしたり、
料理が美しく華やかになります。