ヤマガタンver9 > 【山形のお漬物! ≪青菜漬・おみ漬≫】

Powered by samidare

▼【山形のお漬物! ≪青菜漬・おみ漬≫】

【山形のお漬物! ≪青菜漬・おみ漬≫】/

今年も青菜(せいさい)の収穫時期になりました♪

お漬物として食べるのが一番美味しいといわれている“青菜(せいさい)”は
高菜の仲間で、独特の辛味と幅広の葉は肉厚でシャキシャキした
歯ざわり。山形県だけで栽培されている珍しい野菜なんです(*^^)v

青菜漬は、塩づけにし一度取り出して、塩抜きをします。
しょうゆや昆布、鷹の爪などの調味料を加え本漬けにします。

冬の間、保存できるように塩分を少し濃い目に作られることが多く、
▼ご飯に巻いておにぎりにして食べるととっても美味しいんです♪

青菜漬やおみ漬は納豆と混ぜてもまた格別でご飯が進みます。
特にホカホカご飯に「おみ漬納豆」は最高 !!

青菜漬・おみ漬どちらも、ご飯にもお茶うけにもぴったり♪
美味しい辛味と食感をぜひお試しください<(_ _)>

☆青菜漬のお求めはこちらから☆

★おみ漬のお求めはこちらから★
 
▼どちらも楽しみたい方には▼
☆青菜漬・おみ漬セットのお求めはこちらから☆

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから!


(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る