ヤマガタンver9 > ジャイの料理教室初級 第4回です

4-3 VANGI BATH 茄子の炊き込みご飯
ギィーでマサーラーを炒め香りを出しチャーワルも炒めガラムパーニーを加えて炊く。
マサーラーのホールをすりつぶしておき、
ヴァンギー（茄子）を輪切りにしておき、
マサーラーとナーリヤルを炒め混ぜ合わせておいたものを
炊きあがったご飯にまぜて出来上がり
4-4 ADRAK CHATNY 生姜のチャトニー
アドラクをすりつぶしておき、ムナッカ、ラハサン、ナマク、ニーンブジュース
チーニーを混ぜ合わせたチャトニ
フレッシュなチャトニーなので色が変わるまで召し上がれます

それぞれ上品で美味しい料理です。
こんな料理が作れればいいと思いませんか。
インド料理はこのような料理が多いのです。
カレーだけじゃなく、もうそろそろカレーから離れて
美味しいインド料理をどうぞ！
スパイス（マサーラー）とレシピ付きで1回3000円です。
3回分前納です。
※お申し込みはお電話にて承ります。
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本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市
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ランチタイム　 12:00〜14:00
ディナータイム 19:00〜22:00
3月定休日　５日、１２日、１９日、２６日
26日はJAYの日の料理をつくる日です
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）