ヤマガタンver9 > インドのロティ シンドウ篇

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▼インドのロティ シンドウ篇

シンドウ地方は現在はパキスタン領で
モヘンジョダロ等のあるところです
1 PHULKOアータとギィーで練りタワーで焼いたパン
2 MASALE WARI KOKIアータ、ナマク、ピヤーズ、タマータル
ハリーミルチ、ダニヤーパッタ、ギィーを練り伸ばしタワーで焼く
3 KOTTIアータ、ギィ、チーニーまたはジャガリ
練って伸ばしてタワーで焼く
4 LOLOアーター、ジャガリ、ギィー タワーで焼く
5 SEYAL MAANI 1〜2日は持つ
6 DAL JO PHULKO 豆を挟んだパラタ
7 MURI JO PHOLKO大根を挟んだパン

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本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市
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ランチタイム  12:00〜14:00
ディナータイム 19:00〜22:00
2月4日東京料理教室のためお休み
定休日 5日、12日、19日、26日
どんがらカリー 2月14日〜17日(予定)予約の方のみ
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200(火曜日定休)


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